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Gaufres salées: Lardons, tomates séchées, mozzarella

En ce moment, je nourris une passion pour les gaufres salées. Je fais la recette ci-dessous qui correspond donc à une dizaine de gaufres, on mange ce qu’on veut, on congèle la suite, et ça fait des supers apéro, réchauffez au four et coupés en petits morceaux.

Ingrédients:

  • 4 oeufs
  • 30g de beurre
  • 175g de farine
  • 15 cl de lait
  • 100g de mozzarella rapée
  • 100g de lardons
  • une dizaine de tomates séchées
  • sel et poivre

Préparation:

Faire fondre le beurre.
Battre les oeufs, et ajouter la farine, mélanger bien. Ajouter le beurre fondu puis le lait. Quand la pâte est bien lisse, ajouter les garnitures, le sel et le poivre.
Faire cuire dans le gaufrier.

Rapide, efficace, et délicieux avec une salade 😀

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2 Comments

  • Reply Kmi 22 mars 2016 at 21 h 39 min

    Il faut vraiment que je teste ! Merci pour la recette !

    • Reply Recklessness 23 mars 2016 at 10 h 42 min

      Avec plaisir Camillou 😀

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